Betrieb & Management

Zukunftsthemen standen im Fokus beim diesjährigen Gartenbautag im Norden, am 26. Februar 2026 veranstaltet vom Wirtschaftsverband Gartenbau Norddeutschland (WVG Nord) in Vissselhövede.

Die Eltern wünschen sich häufig, dass Sohn oder Tochter den Gartenbaubetrieb eines Tages übernehmen. Dieser Wunsch prägt die Kinder oft bereits während der Erziehung und beeinflusst ihre Berufswahl. Dennoch sollte das Lebensglück der Kinder höher gewichtet werden als die Weitergabe des Betriebs an...

Wenn Kunden nicht entscheiden, liegt das selten am Kunden. Es liegt fast immer am Verkäufer. Auch wenn diese Aussage provoziert, trifft sie dennoch häufig zu. Denn Entscheidungen entstehen nicht aus Freundlichkeit, Sympathie oder netten Gesprächen. Sie entstehen aus guter Gesprächsführung.

Das Infocenter Gartenbau auf der Messe IPM Essen gab Einblicke in aktuelle Versuchsarbeiten verschiedener Versuchsanstalten mit der Lehrschau „Gärtner können das! Pflanzen stärken!“ und informierte über Ausbildungsstätten in Deutschland.

Die Abteilung Gartenbau am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Fürth-Uffenheim lud am 26. Februar 2026 alle Gartenbau-Unternehmer aus Mittelfranken und der Oberpfalz zur Fachtagung Gartenbau in den Landgasthof Seerose in Langenzenn ein.

Der Gemüseanbau im eigenen Garten gilt vielen als Inbegriff nachhaltigen Handelns. Eine Studie der Fachhochschule Erfurt zeigt jedoch: Die ökologische Bilanz ist differenzierter zu betrachten. Teilweise schneidet der Hobbyanbau schlechter ab als die professionelle Produktion.

Zwei Brüder führen den schlagkräftigen Familienbetrieb am Niederrhein. Produziert werden große Stückzahlen eines ausgesuchten Pflanzensortiments von Calibrachoa, Chrysanthemen und Weihnachtssternen – vom Steckling bis zum Endprodukt.

Ein Unternehmen zu führen oder in einer verantwortlichen Position tätig zu sein, bedarf nicht nur eines Talents und fundierter Qualifikation, sondern auch großer Energie. Dieser Akku sollte von Natur aus groß sein. Und auch dann muss er regelmäßig aufgeladen werden.

Die gute Nachricht zuerst: Die deutsche Wirtschaft wächst wieder. Die weniger gute folgt auf dem Fuß – man muss schon sehr genau hinschauen, um es zu bemerken. Der Beitrag wirft einen Blick auf die Lage in Deutschland und erläutert anhand von Erhebungen die Lage in bayerischen Gartenbaubetrieben.

Von der „Pflanzensammlung“ zum „Staudenwerk“: Luca Jost und Dario Wüest wagen mit ihrer noch jungen, auf vielfältigste Stauden spezialisierte Gärtnerei in der Schweiz einen Neuanfang.

Es ist spannend, wie viele kleine Nischen es im Gartenbau gibt und wie Menschen diese füllen. In einer versteckt gelegenen Mini-Gärtnerei – und doch mitten im Stadtgebiet von Hannover – werden Wildstauden produziert, und zunehmend mehr Verbraucher finden den Weg dorthin.

In Zeiten vielschichtiger Veränderungen bei den Kulturverfahren rückt der Einsatz des Faktors Arbeit verstärkt ins Blickfeld. Zwischen Betrieben können bei den Arbeitskosten erhebliche Unterschiede bestehen. Daher lohnt sich eine Auseinandersetzung mit den für die Arbeitskosten maßgeblichen...

Der Keim für die Gründung der Gärtnerei Weilbrenner im Jahr 1983 war der steigende Bedarf nach Arzneipflanzen. Die Pharmaindustrie verlangte nach Enzymen von fleischfressenden Pflanzen. Die Venusfliegenfalle galt als Hoffnungsträger in der Krebsforschung.

Seit Jahrzehnten bietet die Gärtnerei Uhlig ihrer weltweiten Kundschaft eine außergewöhnliche Vielfalt an Kakteen und anderen Sukkulenten, darunter auch begehrte Raritäten. Ein Generationswechsel bei der Betriebsleitung gibt Anlass für einen Besuch.

Ein Eldorado für Auszubildende: Hier lassen sich nahezu alle gärtnerischen Tätigkeiten erlernen – von der Aussaat über die Stecklingsvermehrung bis hin zum Pflanzenverkauf im betriebseigenen Gartencenter.

Nur eine halbe Autostunde von uns entfernt befindet sich das Ammerland, das größte Baumschulgebiet Deutschlands. Während der Rhododendronblüte radle ich gerne mit Freunden durch diese Region. Dabei entdecke ich Betriebe, die sich seit meiner Lehrzeit kaum verändert haben und andere, die nicht...

Als Hartwig Bull den von seinen Eltern 1964 in der Gärtnersiedlung Gönnebek gegründeten Betrieb Anfang 2009 nach mehrjähriger Tätigkeit im Ausland und im Handel übernahm, entwickelte er zusammen mit seiner Frau Ulrike, Bankkauffrau, eine eigene Unternehmensstrategie. Der Fokus liegt heute auf...

Sieben Gastvorträge aus Wissenschaft und Praxis gab es beim Weihenstephaner Hochschulforum am 26. Juni 2025. Das Forum stand unter dem Leitthema „Effektives Management im Gartenbau – Unternehmen im Dreieck von Wissenschaft, Handwerk und Kunst“. Die Vorträge gaben Einblicke in typische Probleme des...

Die Gärtnerei Krippner im schwäbischen Landkreis Donau-Ries setzt auf ein außerordentlich breites Sortiment selbst ausgesäter Gemüsejungpflanzen für den Verkauf vor Ort. Auch das weitere Endverkaufsangebot zieht Kunden aus großem Umkreis an. Letzte große Investition im Unternehmen war eine...

Controlling und Gärtnerei – klingt widersprüchlich? Tatsächlich eröffnet gerade die Verbindung von Zahlen und Pflanzen neue Wege, um Tradition mit Zukunftsfähigkeit zu verbinden.